- arrosto
- ar·rò·stos.m., agg.inv., avv. AU1. s.m., pezzo di carne arrostita: arrosto di vitello, di maiale, arrosto con patate2. agg.inv., arrostito: pollo arrosto, peperoni arrosto3. avv., cucinare, fare arrosto la carne, il pesce, arrostirli\DATA: ca. 1309.ETIMO: propr. p.pass. di arrostire.NOTA GRAMMATICALE: ant. l'agg. era declinato: carne arrosta, castagne arroste .
Dizionario Italiano.